Руководитель рыбного предприятия Хакасии - о качестве, санкциях и семейном деле

Морская и речная рыба солёная, копчёная и десяток разных салатов с рыбой: более 45 тонн полезных продуктов реализует за месяц компания «Рыбный привоз». Собственное производство и постоянное развитие позволило фирме занять устойчивое положение в этом секторе рынка, а стабильный покупательский спрос – приступить к реализации амбициозных планов, рассказал заместителю Главы города Абакана по вопросам экономики и финансов Веронике Виницыной руководитель компании Анатолий Деваев.

– Сегодня у нас три цеха, уже в этом году откроется наш фирменный магазин, планируем расширять и производство, потому что необходимо будет увеличивать ассортимент продукции.

Пока наша продукция реализуется в небольших торговых точках Хакасии и юга Красноярского края. Ко мне обращались с просьбой руководители торговых предприятий Иркутска с просьбой привезти нашу рыбу в Иркутск, например, и другие города. Но мы же понимаем, что если срок реализации 2 недели, ну какой Иркутск?!

Мы выстроили работу с теми, кто реализует нашу продукцию таким образом, чтобы они продавали весь поставленный объём за три дня. Через три дня мы поставляем свежую рыбу в каждую торговую точку. Всегда всё должно быть свежее – это наш принцип работы, - пояснил Деваев.

Ещё один важный момент: продукция этой компании имеет небольшой срок хранения и реализации, потому что готовится без добавления вредных для здоровья человека консервантов.

Анатолий Деваев рассказал:

– В процессе изготовления нашей продукции мы не добавляем вредной химии, наши покупатели приобретают экологически чистую продукцию.

После экскурсии по производству Вероника Виницына отметила именно этот аспект:

– Очень приятно, что абаканцы могут приобрести качественный, свежий, натуральный продукт, который произведён без добавления вредных химических добавок, позволяющих увеличить срок хранения. Это не самое простое с точки зрения процесса производства, потому что здесь очень большая доля ручного труда.

Руководитель компании сложный процесс соления и копчения рыбы и сам знает отменно. Анатолий рассказал, что «Рыбный привоз» – семейный бизнес, в котором он отвечает за доставку продукции, расширение производства и строительство новых площадей, а главный помощник – жена: она и бухгалтер, и контролёр производственных процессов. Очень важен и надёжный коллектив. Трудятся здесь всего 16 человек: работая нелёгкая, но практически все здесь работают по многу лет, потому что оплата труда достойная и есть социальные гарантии для работников: только в прошлом году их зарплата индексировались трижды.

Руководитель компании поделился, что санкции на его вкусном деле никак не отразились, скорее наоборот: подстегнули к развитию и расширению.

После того, как «Рыбный привоз» принял участие в рубрике «Сделано в Абакане», у компании появился ещё один повод расширить ассортимент: Вероника Виницына пригласила производственников принять участие в выставке одноимённого проекта, которая пройдёт в декабре этого года.

  Отдел по связям с общественностью и СМИ Администрации г. Абакана в рамках проекта  «Сделано в Абакане»