Научный сотрудник республиканского национального музея – заповедника рассказала о хакасской кухне
С 9 по 18 сентября в Абакане прошел кулинарный интенсив от шеф-повара Николая Ильина.
С 9 по 18 сентября в Абакане прошел кулинарный интенсив от шеф-повара Николая Ильина.
В качестве эксперта по хакасской национальной кухне на эти курсы была приглашена научный сотрудник Хакасского республиканского национального музея-заповедника Виктория Кулимеева. Она провела мастер-классы по приготовлению хакасских национальных блюд, поделилась секретами их приготовления, а также рассказала о культуре питания хакасов, о хакасских обычаях и традициях гостеприимства.
В завершении курса Виктория Кимовна приняла участие в работе круглого стола на тему «Роль КаБаРе (HoReCa) в развитии гастротуризма в Хакасии – внедрение национальных блюд в меню ресторанов, кафе, домов отдыха», где рассказала о роли музеев в развитии гастрономического туризма в Хакасии и угостила гостей блюдом из талгана и сметанной кашей «Потхы».
Организаторы кулинарного интенсива: рекламное агентство «Палитра» совместно с Фондом развития Хакасии
Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8-923-594-10-87, Хакасский республиканский национальный музей-заповедник; 8(3902) 248-120, Олеся Шерешева, пресс-служба министерства культуры Хакасии.
Последние новости
Как создать QR код для объявлений бесплатно
Как с помощью простых онлайн-сервисов сделать эффективное объявление с QR-кодом, которое привлечёт больше клиентов и упростит коммуникацию
Управление держит на контроле санитарно-эпидемиологическую обстановку на территории населенных пунктов, пострадавших от пожаров
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия держит на контроле санитарно-эпидемиологическую обстановку в населенных пунктах, пострадавших от природных пожаров.
Секретарь Генсовета ЕР Владимир Якушев обратил внимание на проблему реконструкции почтовых отделений в селах
Автор Редакция Из 25 тысяч объектов сейчас модернизировано чуть более 3 тысяч.
Особый противопожарный режим ввели в Хакасии
Автор Редакция В главке МЧС состоялось оперативное заседание республиканской комиссии по ЧС.