Научный сотрудник республиканского национального музея – заповедника рассказала о хакасской кухне
С 9 по 18 сентября в Абакане прошел кулинарный интенсив от шеф-повара Николая Ильина.
С 9 по 18 сентября в Абакане прошел кулинарный интенсив от шеф-повара Николая Ильина.
В качестве эксперта по хакасской национальной кухне на эти курсы была приглашена научный сотрудник Хакасского республиканского национального музея-заповедника Виктория Кулимеева. Она провела мастер-классы по приготовлению хакасских национальных блюд, поделилась секретами их приготовления, а также рассказала о культуре питания хакасов, о хакасских обычаях и традициях гостеприимства.
В завершении курса Виктория Кимовна приняла участие в работе круглого стола на тему «Роль КаБаРе (HoReCa) в развитии гастротуризма в Хакасии – внедрение национальных блюд в меню ресторанов, кафе, домов отдыха», где рассказала о роли музеев в развитии гастрономического туризма в Хакасии и угостила гостей блюдом из талгана и сметанной кашей «Потхы».
Организаторы кулинарного интенсива: рекламное агентство «Палитра» совместно с Фондом развития Хакасии
Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8-923-594-10-87, Хакасский республиканский национальный музей-заповедник; 8(3902) 248-120, Олеся Шерешева, пресс-служба министерства культуры Хакасии.
Последние новости
Почему важно молиться за усопших — православный взгляд на поминовение | Требы об упокоении
Узнайте, зачем православные молятся за усопших, в чем духовный смысл таких молитв, и как подать записку об упокоении онлайн через монастырь.
Что важнее – точность или мощность? Как понять, что не так с серводвигателем
Серводвигатель странно себя ведёт? Не спешите списывать в утиль — возможно, проблема вовсе не в мощности. Или не в точности. Разбираемся, что и когда важнее.
Как создать QR код для объявлений бесплатно
Как с помощью простых онлайн-сервисов сделать эффективное объявление с QR-кодом, которое привлечёт больше клиентов и упростит коммуникацию
Управление держит на контроле санитарно-эпидемиологическую обстановку на территории населенных пунктов, пострадавших от пожаров
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия держит на контроле санитарно-эпидемиологическую обстановку в населенных пунктах, пострадавших от природных пожаров.