Санитарные нарушения в кафе быстрого питания в Абакане

Прокуратура Абакана выявила вопиющие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности кафе быстрого питания, расположенного в районе МПС.

Установлено, что к работе в кафе допущен сотрудник без медицинского осмотра. В производственном помещении отсутствует бактерицидное оборудование в зоне порционирования готовых блюд и на участке по приготовлению холодных блюд. Холодильное оборудование не оборудовано контрольным термометром, а также допущено хранение продуктов питания с истекшим сроком годности, сообщили в пресс-службе прокуратуры Хакасии.

По инициативе прокуратуры постановлением регионального Управления Роспотребнадзора индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 6.6.

Среди выявленных нарушений можно выделить следующие:

• Работа сотрудников без обязательного медицинского осмотра;
• Отсутствие бактерицидного оборудования;
• Неисправность холодильного оборудования;
• Хранение продуктов с истекшим сроком годности.

Такие нарушения не только ставят под угрозу здоровье посетителей, но и нарушают законодательство, регулирующее санитарные нормы. В связи с этим к индивидуальному предпринимателю будут применены меры административного воздействия, что должно послужить предупреждением для других организаций, работающих в сфере общественного питания.