Роспотребнадзор контролирует санитарное благополучие на праздновании 100-летия Аскизского района

В преддверии празднования 100-летия Аскизского района Роспотребнадзор по Республике Хакасия организовал комплекс профилактических мероприятий для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и предотвращения возникновения очагов групповой заболеваемости среди участников массового мероприятия.

Управление направило рекомендации организаторам и представителям бизнеса по соблюдению обязательных требований при торговле и оказании услуг общественного питания, благоустройству территории праздника, обеспечению условий для соблюдения личной гигиены обслуживающим персоналом и гостями, а также гарантированного качества воды.

Предпринимателям напомнили, что реализация пищевой продукции возможна только при наличии документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность, обеспечивающих её прослеживаемость. Продавцы должны быть опрятно одеты, иметь чистую санитарную одежду и личную медицинскую книжку с отметками о допуске к работе, пройденном гигиеническом обучении и профилактических прививках. Запрещено приготовление изделий повышенного эпидемиологического риска, а также привлечение посторонних лиц к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий. Обслуживание населения на празднике должно осуществляться с соблюдением закона «О защите прав потребителей».

Для профилактики острых кишечных инфекций в летний период сотрудникам организаций общественного питания и торговли продуктами питания, задействованным в мероприятии, рекомендовано пройти обследование на острые кишечные инфекции вирусной этиологии, такие как норовирусная и ротавирусная инфекции.

Подготовка и проведение массового мероприятия, посвященного 100-летнему юбилею Аскизского района, остаются под контролем Роспотребнадзора.