Предупреждение о профилактике иерсиниоза в Хакасии

В сезон сбора овощей нового урожая и подготовки их для длительного хранения Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия напоминает о важности проведения своевременной дератизации и дезинфекции овощехранилищ как одной из мер профилактики иерсиниоза.

Иерсиниоз – это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Yersinia, которые могут размножаться в условиях неправильного хранения овощей. Важно понимать, что соблюдение санитарных норм и правил хранения овощей играет ключевую роль в предотвращении распространения этого заболевания.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют следующие меры для защиты от иерсиниоза:

• Регулярная дератизация помещений овощехранилищ для предотвращения проникновения грызунов.
• Дезинфекция всех поверхностей, которые могут контактировать с овощами.
• Соблюдение санитарных норм при сборе, хранении и транспортировке овощей.

Также стоит отметить, что перед началом хранения необходимо тщательно осмотреть все поступающие овощи на наличие повреждений и признаков заболевания. Овощи с признаками гниения или болезней не следует хранить, так как это может стать источником инфекции.

В случае выявления случаев заболевания иерсиниозом следует немедленно обратиться в медицинское учреждение. Ранняя диагностика и лечение помогут избежать серьезных последствий.

Следуя рекомендациям Роспотребнадзора, можно существенно снизить риск возникновения иерсиниоза и обеспечить безопасность продуктов, которые мы потребляем.