Приостановка деятельности пекарни в Хакасии из-за вспышки кишечной инфекции

Фото Управления Роспотребнадзора по Хакасии

За грубые нарушения санитарного законодательства Роспотребнадзор приостановил деятельность пекарни (ИП Кайгородов В.А.) в селе Коммунар Ширинского района на 30 суток.

Поводом для остановки работы пекарни стало расследование случаев острой кишечной инфекции у пяти сельчан, употреблявших эклеры с кремом, произведенные пекарней (ИП Кайгородов В.А.), работающей по адресу: с. Коммунар, ул. Советская, д.202.

Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Хакасии, при проверке пекарни были выявлены серьезные нарушения санитарных норм. В ходе расследования выяснилось, что эклеры, которые могли стать источником инфекции, были изготовлены с нарушением технологий, что и могло привести к заболеванию.

Роспотребнадзор призывает жителей быть внимательными к выбору продуктов питания и обращать внимание на их качество. Специалисты рекомендуют проверять даты производства и сроки годности, а также соблюдать правила хранения и приготовления пищи.

Власти региона уже начали работу по информированию населения о рисках, связанных с употреблением некачественных продуктов, и о важности соблюдения санитарных норм в общественном питании.

В ближайшее время планируется провести дополнительные проверки других предприятий общественного питания в районе, чтобы предотвратить подобные случаи в будущем. Важно, чтобы все учреждения соблюдали санитарные требования для обеспечения безопасности граждан.

Роспотребнадзор продолжит мониторинг ситуации и при необходимости примет дополнительные меры для защиты здоровья населения.