Многие любители домашней еды согласятся, что мясорубка – это незаменимая вещь на кухне.

Она позволяет получить свежий фарш и наслаждаться вкусом домашних блюд, которые не имеют ничего общего с едой из магазинов. Вероятно, многим покажется удивительным, но первые ручные мясорубки были изобретены еще в XIX веке. Тогда они применялись исключительно на больших колбасных фабриках и имели громоздкий вид. С течением времени, мясорубки стали популярным приспособлением в домашней кухне, однако такие модели оставались довольно тяжелыми и неудобными.

Многие из нас помнят, как было нелегко прокручивать фарш в классической советской мясорубке, которую обычно использовала самая сильная в семье. В мире все меняется, и сегодня на рынке представлено огромное количество мясорубок, которые обладают легким и удобным способом использования. Одним из преимуществ современных мясорубок является возможность измельчать не только мясо, но и овощи, грибы, и фрукты.

Чтобы выбрать лучшую мясорубку для домашнего использования, необходимо руководствоваться несколькими критериями. Во-первых, необходимо решить, какой тип мясорубки подойдет для ваших потребностей: ручной или электрический. Однако, если вы планируете использовать мясорубку часто, пожалуй, стоит рассмотреть электрический вариант. Во-вторых, следует обратить внимание на материал изготовления механизма и режущих элементов – чем они качественнее, тем дольше продлится срок службы мясорубки. Наконец, не следует забывать про мощность мясорубки и ее размеры, так как эти параметры также могут оказаться важными при выборе.

В этой статье мы рассмотрели основные преимущества и возможности современных мясорубок, а также формулы для определения того, как выбрать наилучшую опцию для домашнего использования.

Разнообразие мясорубок: как выбрать подходящую для вас

Перед покупкой мясорубки необходимо разобраться в ее разновидностях. Мясорубки делятся на два типа: механические и электрические.

Механические мясорубки – это «потомки» советских мясорубок. В таких приборах механизм, измельчающий куски мяса, приводит в действие сам человек, равномерно вращая ручку. Механические мясорубки хорошо подойдут для готовки на даче, где есть проблемы с энергоснабжением. Механические мясорубки работают практически бесшумно и имеют долгий срок службы. Однако они имеют ряд минусов: низкая производительность и скорость работы, ограниченный функционал и необходимость в физических усилиях для использования.

Электрические мясорубки работают быстрее и без физических усилий. Они могут быть разделены на две небольшие подгруппы: классические модели и универсальные модели. Классические модели предназначены только для приготовления фарша, тогда как универсальные модели имеют различные насадки, позволяющие расширить функционал. Такие мясорубки могут заменить несколько бытовых приборов, однако стоят они дороже.

При выборе мясорубки стоит учитывать такие факторы, как ваши кулинарные потребности, ваши возможности и бюджет. Если вы ищете универсальную мясорубку, готовьтесь заплатить больше, но это оптимальное решение, если вы хотите использовать ее для многих целей. Не забывайте обращать внимание на качество и гарантию на товар, чтобы ваша покупка оправдала ваши ожидания.

Выбор электрической мясорубки: какие характеристики стоит учитывать

При выборе электрической мясорубки необходимо определить цель покупки. Если вы планируете использовать прибор только для измельчения мяса, то, возможно, дополнительные опции не будут вам нужны. Также важно понимать, сколько вы готовы потратить на мясорубку. Для облегчения выбора ниже приведены основные критерии, на которые следует обратить внимание.

Производительность является одним из главных параметров. Она определяется объемом мяса, который устройство способно переработать за минуту. Производительность зависит от мощности двигателя, количества и остроты ножей, скорости вращения шнека и диаметра отверстий насадки. Современные электрические мясорубки могут перерабатывать от 0,5 до 4,5 килограммов мяса за 1 минуту. Мясорубка с высокой производительностью будет актуальна для больших семей или тех, кто регулярно делает много заготовок. В других случаях производительность играет менее важную роль.

Функционал также является важным критерием. Чем больше прилагается насадок, тем шире функциональность мясорубки. В комплекте с универсальной мясорубкой могут идти насадки для приготовления колбас, кеббе, печенья, лапши, соковыжималка, терка и т.д. Выбирая мясорубку с насадками, необходимо руководствоваться своими текущими потребностями. Если у вас уже есть соковыжималка или овощерезка, то часть насадок может вам просто не понадобиться.

Мощность – это еще один важный параметр для выбора мясорубки. Стоит разделять номинальную и максимальную мощность. На максимальной мощности мясорубка работает не более минуты, только в случае, если кость или жила блокируют вал. А на номинальной мощности мясорубка может работать 10-15 минут до перегрева, следовательно, ориентироваться нужно именно на этот показатель. Для нежного мяса без костей и жил достаточно мощности 200-400 Вт, для более «тугого» мяса – от 450 до 800 Вт. Для перемалывания большого количества мяса, богатого на прожилки, может потребоваться более «сильный» прибор – 800-1500 Вт.

Энергопотребление напрямую зависит от мощности мясорубки – чем она выше, тем больше электроэнергии будет расходовать устройство. Также энергопотребление увеличивается при переработке жесткого мяса.

Шумность является не самым главным, но все же значимым параметром. Некоторые компании не проводят тесты на уровень производимого шума в своих устройствах, поэтому информации в инструкции может не быть. Если для вас это критично, придется довериться отзывам покупателей и советам продавца-консультанта.

Материал и вес – это тоже важные характеристики мясорубки. Устройства могут быть изготовлены из металла, пластика или обоих материалов. Металлические мясорубки отличаются высокой прочностью и эстетичностью, но также стоят дороже и весят больше. Пластиковые мясорубки легче и дешевле, но также могут быть достаточно прочными. В компромиссном варианте лоток и горловина либо только горловина (детали, наиболее подверженные износу) изготавливаются из металла, а корпус – из пластика.

Дизайн – также не последний критерий выбора мясорубки. На рынке представлены мясорубки самых разнообразных дизайнов, что дает возможность каждому покупателю подобрать устройство, которое идеально впишется в его кухню.

И, конечно, стоимость является важным фактором. Для того чтобы не переплатить, необходимо иметь четкое представление о своих нуждах и выбирать мясорубку по параметрам, которые важны именно вам. Кроме того, целесообразно обратить внимание на долговечность устройства. Например, если при выборе мясорубки сравнивать ноунейм и базовую японскую или малазийскую модели с чуть более высокой стоимостью, последняя, возможно, будет прослуживать вам не один год, а значит, будет выгоднее в долгосрочной перспективе.

Дополнительные функции электрической мясорубки могут значительно облегчить ее эксплуатацию и продлить срок службы.

Одной из самых важных функций является защита от перегрузки. Это предохранитель, который предотвращает сгорание двигателя при повышенном нагрузочном режиме.

Кроме того, режим реверса также помогает избежать поломок устройства, позволяя вручную извлекать застрявшие кусочки. Он прокручивает содержимое в обратном направлении, что снижает риск заминки мясорубки.

Некоторые мясорубки имеют функцию переключения скоростей. Это удобно для того, чтобы подобрать оптимальный режим для каждого типа мяса. Например, для птицы лучше использовать медленную скорость, чтобы избежать рассыпания фарша, а для свинины или баранины – более высокую, чтобы быстрее измельчить жилы и хрящи.

Производители делают все возможное, чтобы потребитель мог выбрать подходящую мясорубку для своих нужд. Большинство магазинов и интернет-платформ предоставляют удобные фильтры для поиска по параметрам и возможность сравнения разных моделей. Это позволяет потребителям легко выбрать идеальную мясорубку для своего дома.

Фото: freepik.com